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在疫情出现之前，夜市可谓是城市生活当中必不可少的景色之一，很多地方都有夜市，尤其是在大学附近，更是不少小吃摊的聚集地，每每走进都能够听到人群熙攘的声音，嗅到美妙的人间烟火气，心里熨帖得很。

而在疫情结束之后的现在，夜市也逐渐恢复，很多人都想要借此机会经营个小吃摊，补贴补贴家用，弥补一下疫情期间的亏空。

就在西安夜市摆摊卖串串香的小荣夫妻俩也是这么想的，不过和其他有相同想法的人不同的是，这对小夫妻将想法变成了现实，他们真的来摆摊了。

要说这疫情之后，虽然热闹不比之前，但夜市上的小吃还是不少的，什么烧烤、啤酒、小龙虾、炸串、肉夹馍等等，好吃的东西书都数不清，而要想在这样的市场环境当中杀出重围，成功达到月入10万的水平，小荣夫妇俩其实有着自己的优势，那就是他们的串串香实在好吃！

很多食客都是吃过一次就爱上了这个味道，麻辣鲜香，却又不会觉得辣胃、辣喉咙，口感好，菜品新鲜，因此很多人都喜欢来这消费，这一来二去的，就成了熟客。

“你东西好吃嘛，大家就愿意来，人家照顾你生意，你生意就好嘛，就有钱赚了呀。”今年已经29岁的小荣笑呵呵的，说出了他的“秘诀”。

但是这对小夫妻光靠卖串串香就能够月入10万，秘诀难道真的只是东西好吃这么简单吗？

其实不然，我们来仔细的算一算，小荣夫妇现在做的串串香的原材料主要来自巴蜀鸿餐，没有加盟费，所以每个月只需要付采购费、燃料费即可，再加上夫妻俩都是自家人，不需要额外支出人工费，因此一个月10万元的收入也是可以预见的。

但是如果换成其他品牌的加盟店，光是加盟费、装修费、店面租金、人工费、电费、水费等就要投进去大几万，好一点的地段、大一点的空间甚至要几十万才行，这么一算下来，哪怕生意再好，营业前期也只是在回收成本，根本算不上盈利了。

“所以我们才开心啊，这赚到钱都是我们的，到手就是实在的，就放心的多。本来我是正好赶上疫情裁员的那一批，在家里待了大半年，现在有事做，有钱拿，其实比坐办公室也不差什么了，更何况拿的钱也比办公室多嘞。”小荣的妻子小张笑着说，她很喜欢现在的生活，充实，踏实，对未来有希望，还有什么比这更好的吗？

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