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餐饮收银员怎么做账

发布于 2024-06-17 23:36:40 作者: 悉宜然

注册公司是创业者必须面对的任务之一。虽然这个过程可能会有些复杂,但是只要你按照规定进行操作,你的企业就可以合法地运营。下面,主页带你了解请问收银怎么做账 ,希望本文能帮到你。

餐饮收银员怎么做账

餐饮收银员怎么做账

     1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客账单号码输入电脑内,收银机将自动编制该账单号,待客人结账时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结账。

发票管理

1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销,不得由他人代领和代核销,核销时作废的页号折开,其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称),其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的,经管人除要写上书面说明书附贴上,还要承担由此而产生的一切经济损失。

4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部,丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

餐厅收银员做什么?要怎么记账?

餐厅收银员岗位职责:

一、正确迅速结账

1、熟练收银机的操作,价格的输入;

2、熟悉促销商品的价格以及促销内容。

二、亲切待客

1、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

2、适宜的仪容仪表。

三、迅速服务

1、为顾客提供咨询和礼仪服务

2、熟练迅速而正确的装袋服务。

3、不犯收银员服务禁忌,如:仪容仪表不整,出言不逊等。

4、如违反条例者,视情节轻重除以10——100元的罚金。

四、熟练收银员的基本作业

1、站立工作,坚持唱收、唱付、唱找,准确迅速点收货款。

2、妥善保管好营业款,在规定时间内交款,确保货款安全。

3、做到经常检查、保养好收银设备。

4、配合礼宾部安全管理工作。

5、工作中发现问题及时向领班或上级汇报。

扩展资料:

餐饮行业出纳工作流程:

1、结算:根据菜单内容核对账单结算情况,核对金额是否正确。如有不符,应及时查明原因。找不到原因,就不要安定下来。任何折扣必须由指定的经理签署,或免费的必须由值班经理和客人签署。

2、存款托收:填写《存款托收表》,一式三份,预约日期(上、下),表格数量,姓名、单位、时间、地点、类型及标签。收到订金后,具体金额,然后由收款员、负责接待预订的人员和客人分别签字。

留下餐厅名称和订餐电话。将第三份副本复印给客人,第二份副本连同押金上交,第一份副本作为存根。

3、退还押金:客人消费后,给我你的收据付款后,收银员根据收据验证。因此,注意返回和存款金额在声明中,由值班经理签名的账单和发票,不回车站将收到账单,上缴,由负责人签名的收据存单无效。

4、对常期关系户的挂账处理及免单处理:对于公司、单位或个人名义、阶段性结账客人及免单客人,在留存客人的签字字样后,将字样分别报财务,收银留存,客人消费后签字,但要客人在账单上注明单位、姓名、电话并核对签字是否相符,目的便于日后结账。

注册公司是实现您商业目标的重要一步,它给予您更多的合法权益和保障。看完本文,相信你已经对请问收银怎么做账有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试主页推荐的方法去处理。

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