注册公司是创业者成为合法企业的第一步，也是最重要的一步。通过完成这个过程，你可以获得法律保护，让你的企业更加正式和专业。接下来，主页将给大家介绍饮食行业如何做账的相关信息。希望可以帮你解决一些烦恼。

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• 1、餐饮业收入如何做账？
• 2、食堂的会计账如何做？

餐饮业收入如何做账？

最佳答案餐饮记账：一、餐饮业做账流程：r 首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。r 1. 如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。r 2. 购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本;如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。r 3. 厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 一般情况，工资要先计提。r 4. 装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。r 5. 窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。r 6. 入库时，分录：r 借：主营业务成本/原材料/库存商品r 贷：应付帐款--**公司r 付款时：r 贷：应付帐款--**公司r 贷：银行存款/现金r 不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。r 二、餐饮业会计分录：r 1. 平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。r 2. 购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账r 借：原材料r 贷：现金(或银行存款)r 3. 根据制作间领料出库单入账r 借：营业成本r 贷：原材料r 4. 月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账r 借：营业成本(红字)r 贷：原材料(红字)r 5. 结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)r 借：本年利润r 贷：营业成本r 6. 下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。r 借：营业成本r 贷：原材料r 餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)r 取得营业收入时:r 借:现金\银行存款r 贷:主营业务收入r 购买材料\支付工资以及其他费用时:r 借:营业费用-二级科目r 贷:现金r 月末结转成本费用时:r 借:本年利润r 贷:营业费用r 月末结转营业收入:r 借:主营业务收入r 贷:本年利润r 结转本年利润:r 盈利时:r 借:本年利润r 贷:利润分配r 亏损时:r 借:利润分配r 贷:本年利润r 下月初去税局报税:r 是以利润*相应税率申报缴纳。r 三、餐饮业成本核算：r 日常成本核算的主要程序是：r 1.厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前，补货的必须在当天下午2点以前，由各厨房领班填制《市场物料申购单》，经厨师长审核后，报餐饮部经理批准，交采购员按照要求组织进货，一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收，并由餐饮部派厨师监督验收质量，如有不符合要求，必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业终后加计《厨房原材料验收单》，填制《厨房原材料购入汇总表》。r 2.厨房到仓库领用的原材料(干货、调味品、食品等)，由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天营业结束后加计《仓库领用单》，填报《餐饮原材料领用汇总表》。r 3.每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点，并填制《厨房原材料盘存日报表》，由厨师长审核后进行汇总。r 4.餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》，填制《酒水进销存日报表》。r 5.财务日审员根据夜审报表，填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。r 6.成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》，于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析，堵塞浪费现象。r 7.先把你的所有费用加在一起，如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起，再看你选择店面的地理位置，如果是市内繁华地段东西就会稍贵些，地段差一点就便宜些，这你要自己考虑。之后看你的菜价，菜的原材料是多少钱，能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天，就是你一天的费用，再看你买多少菜才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润!r 8.餐饮业成本，大致有以下几例公式：r 本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料-期末结存原料r 成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量))r 毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100%r 销售价格=原料成本/(1-毛利率)r 销售价格=原料成本+毛利额r 或r 销售价格=原料成本*(1+加成率)r 或r 销售价格=原料成本+加成额r 加成率=毛利率/(1-毛利率)r 毛利率=加成率/(1+加成率)r 原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)r 净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量r 净料单价=净料价值/净料数量r 餐饮报税：一、餐饮业涉及的税种：r 1. 国税税种：所得税。r 2. 地税税种：营业税、城建税、教育费附加、个人所得税、印花税、房产税、土地使用税等。r 二、纳税申报r 1. 每月月末根据营业收入计提营业税、城建税、教育费附加;根据员工工资收入计算代扣代缴个人所得税。r 2. 个人所得税在下月7日前进行网上明细申报并进行缴纳;营业税、城建税、教育费附加在下月10日前进行网上申报并进行缴纳。r 3. 所得税按月预缴的应当于次月十五日内办理纳税申报;按季预缴的在季度终了后十五日内办理纳税申报，年度终了后四个月内汇算清缴，多退少补。r 4. 纳税申报期限，遇节假日往后顺延。r 5. 不管是否有税，都要进行网上申报，无税时要进行零申报。r 6. 涉及到印花税、房产税、土地使用税按要求申报。r

食堂的会计账如何做？

最佳答案食堂的会计账需要记录每天的进销存情况，包括各种原材料、食品、饮料、器具等的购入、消耗量以及库存情况。以下是一个简单的食堂会计账的制作方法：

1. 每天开盘时，记录库存情况，包括当前各种原材料、食品、饮料和器具的数量和成本。

2. 在每个交易过程中，记录销售情况，包括菜品、饮料等的销售数量和价格。

3. 在每个交易结束时，记录库存情况，包括销售后库存的数量和成本。

4. 在每日结束时，整理当天的收支情况，包括当天收入的总额和当天的支出（包括采购成本、人工成本、租金等）。

5. 制作当天的利润表，计算当天的毛利润和净利润。

6. 将每天的收支情况和利润表汇总到月度报表中，计算当月的毛利润和净利润。

7. 对比当月的收支情况和利润率和去年同期进行分析和评估，并根据需要进行调整和改进。

需要注意的是，食堂会计账的制作需要遵守相关的会计法规和准则，确保账目准确无误。对于较大规模的食堂，建议采用专业的财务软件来进行记录和分析。

注册公司是展示您企业诚信和专业的重要方式。相信关于饮食行业如何做账的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击主页的其他栏目。