注册公司是创业者成为合法企业的第一步，也是最重要的一步。通过完成这个过程，你可以获得法律保护，让你的企业更加正式和专业。接下来，主页将给大家介绍烟酒行业会计怎么做账的相关信息。希望可以帮你解决一些烦恼。

我叫李志远，今年三十六岁，河南安阳人。去年九月份，我把开了七年的早餐铺盘了出去，添了点儿积蓄，凑了三十二万，接手了城南这家烟酒店。这事儿我跟谁都没细商量，老婆王霞知道的时候，我已经交了定金。她抱着闺女坐在沙发上，半天没说话，最后挤出一句：“你疯了。”

我没疯。我是真干够了早餐。每天凌晨三点起来和面，手指头常年肿着，胳膊上被蒸笼烫的疤叠着疤。一年到头除了过年歇那五天，连感冒了都得硬撑着揉面。我跟王霞说，烟酒店好歹是个体面生意，夏天有空调冬天有暖气，来买烟的客人都客客气气的，不比咱伺候那碗胡辣汤强？她白了我一眼，那眼神里有话——你李志远就不是个坐店的命。

但钱已经交了，店也接过来了。

原老板姓孟，四十出头，说是要去郑州跟人合伙搞建材。临走那天他坐在店里跟我交割，眼前摆着两瓶水井坊，拆都没拆。他夹着烟，慢悠悠地跟我说：“小李，我这个店别看门脸不大，周边三个小区，两所学校，加上过路的，客源稳得很。账本你也看了，光烟这一块，一个月流水十二三万。”他顿了顿，把烟灰弹在易拉罐做的简易烟灰缸里，“但是这行水深，你先跟着感觉走，慢慢就摸到门道了。”

我当时没太听明白他说的门道是什么意思，光顾着高兴了。交接完那天晚上，我请王霞下馆子吃了顿好的，花了二百多，她还念叨我浪费。我说你等着瞧吧，以后咱家也能过上那种日子——抽着烟喝着茶，看看手机就把钱挣了。

十月一号正式开张，我特意找人写了个红纸贴门上：“新店开业，全场让利。”头一个星期确实热闹，邻居们图新鲜进来转转，买个打火机买瓶水，烟倒是没卖出去几条。有个老大爷进来转了两圈，问我软中华多少钱，我说六十五，他扭头就走，嘴里嘟囔着说旁边那家才六十三。我当时还梗着脖子想，六块五的烟，差两块钱能怎么样？后来我才知道，老烟民为了省一块钱能多走两站地。

第一个月账做出来，烟酒总共卖了四万八。刨去进货的成本，毛利大概一万出头，再扣掉房租六千五、水电三百、物业费二百，剩下不到三千块。我拿着账本愣了半天，王霞在旁边叠衣服，头都没抬：“三千块，比你以前少个零吧？”我说第一个月嘛，都在积累客户。她没接话，把叠好的女儿校服整整齐齐码在袋子里。

第二个月稍微好点，卖了五万六。但有一件事让我心里犯了嘀咕——我发现店里的酒，尤其是那些一两百块钱价位的，卖得贼慢，反而是一些六七百的白酒，隔三差五就有人来买，一买就是两瓶，有时候整箱搬。而且这些人进店基本不怎么看，直接走到柜台前报名字：“国窖1573有没？”“五粮液啥价？”

更让我困惑的是，有些酒我明明挂的零售价，比如剑南春三百八一瓶，有人来问价我说三百八，他二话不说就扫码付款，连个跑第二家比较的意思都没有。我一开始还觉得是人家有钱不在乎，后来发现不对，正常买东西哪有这么痛快的？

十一月中旬，一个姓周的中年男人推门进来。他穿着一件深蓝色的夹克，头发梳得油光锃亮，手腕上的表隔着柜台都能看出来不便宜。他在店里转了一圈，最后停在高档白酒的货架前，拿起一瓶我标价七百二的泸州老窖特曲，看了两眼，转过脸来冲我笑笑：“老板，这酒你拿货多少钱？”

我愣了一下，做生意的规矩，进货价哪能随便跟客人说？我陪笑着说：“大哥，您要的话我给您按六百八，这是最低了。”他笑着摇了摇头，把酒放回架子上，走到柜台前，从兜里掏出一张名片放在玻璃台面上。我低头一看，某某商贸公司，周建国，下面一行小字写着主营名烟名酒茶礼。

“小兄弟，”他靠在柜台上，语气不紧不慢的，“你这店原来的孟总跟我合作两年了。你这上来就把价降了，我这活儿没法干啊。”

我脑子嗡嗡的，没太听明白。他看我一脸懵，叹了口气，像是下了很大的决心才跟我解释：“你这店里的大几百的酒，你以为谁买？个人买来喝的能有几个？都是办事儿送礼的，或者是单位搞接待的。我这边的客户，每个月稳定要从你这走二十万的货，你把零售价往下一压，我的利润空间全没了。”

我的第一反应不是恐慌，是那种被人骗了还替人数钱的羞耻感。孟老板临走前说的那句“门道很深”，我现在才咂摸出味儿来——他说的门道，不就是这些大客户吗？他把这些关系原封不动地交给我了吗？没有。周建国找到我店里来，说明孟老板压根没告诉他换人了，也可能是说了，但周建国发现我不懂规矩，赶紧上门来敲打我。

但话说回来，周建国这个人，确实给我指了条路。那天下午他坐在店里，给我上了一堂烟酒行业的速成课。他说你知道烟酒店靠什么赚钱吗？靠烟？烟的单包利润薄得跟纸一样，一条中华赚个二十块就不错了。真正赚钱的是酒，尤其是那些不走超市不走电商平台的团购酒。他说你这店的地理位置不错，周边单位多，小公司也多，逢年过节、平时宴请招待，都需要用酒，你得把这些资源盘活。

他还跟我说了一个让我至今想起来都觉得魔幻的事情——他说有些酒，其实根本没离开过我的店。客户打款过来，我开了单子，回头再把钱打给周建国，他那边直接安排送货，我连货都不用碰，挣的就是个过手的利润。我当时听了觉得这不就是空手套白狼吗？他说你这孩子怎么这么实诚，这叫资源整合，你提供的是资质和场地，人家客户要的是发票和正规渠道，各取所需，合情合法。

我犹豫了三天。三天里我想了很多，想我以前揉面的手现在每天在店里擦灰，想王霞那句“三千块比你以前少个零”，想闺女跟我说爸爸你最近怎么不凶了是不是挣不到钱了——六岁的孩子说出这样的话，你不知道是该生气还是该心酸。

第四天，我主动给周建国打了电话。

十一月那一整个月，光是这种“批发单”就走了将近十八万的流水。按周建国说的分成比例，我能拿到大概六到八个点，也就是一万多块钱。加上店里的零售，那个月的毛利润到了一万八左右。王霞看我心情好，有天晚上主动炒了两个菜，还问我年底要不要给闺女报个舞蹈班。我说报，报最好的，别心疼钱。

但我心里其实有一个角落一直在打鼓。这些酒，这些烟，最终去了哪里？那些直接打款过来的客户，他们的钱是从哪来的？我跟王霞提过一次，她说你管那么多干嘛，人家开票要货你给货，又不犯法。我想想也是，就没再多想。

真正出事是十二月二十三号。

那天下午四点多，天已经快黑了，我和王霞正商量着晚上带闺女去吃饺子——冬至嘛，北方的规矩。柜台上的手机突然响了，是一个大客户的电话，姓刘，周建国介绍过来的，打了个好几回交道了，人很爽快，从没拖过款。

我接起来，那边刘总的声音有点发紧：“李总，刚才税务局打电话了，问我公司账上两笔买酒的发票是怎么回事，你们那边开的发票没问题吧？”

我手里的笔一下子掉在了账本上。发票？什么发票？我扭头看王霞，她正在给闺女扎辫子，没注意到我的表情变化。我对电话那边说刘总您别急，我查一下。

挂了电话我翻出记账本，翻到十一月份的往来记录。刘总的公司确实从我这走了三批货，总金额九万多，每一笔都有发票，发票上盖的是我的章。这没错，票是我开的，但货不是从我库里出的，是周建国那边直接送走的。我把这个情况跟刘总说了，他在电话那头沉默了几秒钟，然后语气突然变了：“你是说，货不是你直接供的？”

我听到他语气的变化，心突突跳起来。刘总说他们在做年底审计，税务上查得严，发票上的销货方是你们店，但实际供货的是第三方，这个在合规上是有问题的。他问我周建国那边有没有酒类流通备案，有没有正规的经销资质，我说我不知道，我真的不知道。

挂了电话，我在柜台后面坐了整整十分钟没动。王霞这时候才觉得不对，走过来问我怎么了。我没跟她细说，只是站起来拿了车钥匙说要出去一趟。她拦住我说你到底怎么了，脸色这么白。我说我真没事，你带闺女去吃饺子吧，我找周总问个事情。

我打了三遍周建国的电话，第一遍通了没人接，第二遍正在通话中，第三遍直接关机。我心里的那面鼓越敲越响，浑身的血液往头顶上涌，耳朵里嗡嗡的。我发动车，往他给我名片上的公司地址开去——北环一个写字楼，十五楼。到了地方发现那个楼层黑灯瞎火的，玻璃门上贴着一张白纸，写着“此房出租”，落款日期是十一月二十号，一个多月前的。

我靠在走廊的墙上，从兜里摸出一根烟点上，手抖得厉害，打火机摁了三回才着。我掏出手机给刘总回了电话，问他那两笔发票一共多少钱。刘总说他需要跟财务核对一下。晚上九点多他发来一个数字：十二万七千四百块。其中一部分已经付给周建国了，但发票是我开的，现在税务那边查起这笔业务，需要我这边提供完整的购销凭证。

我当天晚上回到家已经快十二点了，王霞和闺女都睡了。客厅的茶几上放着一个饭盒，打开一看，是饺子，韭菜鸡蛋馅的，已经凉透了，饺子皮上凝着一层白油。我在沙发上坐了很久，盯着天花板，脑子里乱得像一团麻。

不算不知道，一算吓一跳。我花了三十二万接的这个店，四个月的实际净利润只有三万五。这还没算年底可能要面临的税务问题——那个刘总的事情如果不解决，十二万七的发票出了问题，罚款和滞纳金够我喝一壶的。我现在才明白孟老板为什么急着把店盘出去，他那些所谓稳如泰山的团购渠道，实际上是一颗颗埋在台面底下的地雷，踩上一个就炸得你皮开肉绽。

我把计算器关上，关了灯，没开电视也没刷手机。黑暗里我听见女儿房间传来她轻微的鼾声，王霞在主卧里翻了身。这些天我一直绷着，没跟王霞说周建国失联的事，也没说刘总那十二万七的发票。我说不出口。去年九月我拍着胸脯跟她说，这店盘下来绝对亏不了，她什么都没说，只是安静地去缴了定金。

十二月的最后一周，我几乎每天都要跟刘总通电话。他那边压力也大，说是审计公司进驻了，每一笔账都要过。我这边能提供的只有周建国给我转账的记录，但问题是发票是我开的，税务系统里这笔业务就是从我店里走的，我拿不出这批酒的进货凭证——因为酒根本没经过我的手。

元旦那天晚上，店早关了半个钟头。王霞做了四个菜，红烧排骨、清炒西兰花、凉拌黄瓜、紫菜蛋花汤，还开了一瓶我在店里卖一百六的红酒。闺女开心得很，围着桌子转圈，说今天像过年一样。王霞给我倒了杯酒，自己端着白开水，碰杯的时候她说：“志远，有些事你要是不想说，我就不问了。但这个家，你一个人扛着也不是事。”

我把杯子里的酒一口闷了。红酒涩得很，吞下去的时候喉咙发紧。我放下杯子，看着坐在对面的王霞，突然发现她老了——不是那种一下子就老了很多的老，而是那种你天天看着她却从来没认真看过的老。她的眼角有了纹路，两鬓的碎发白了几根，手背上的青筋比以前更明显了。十一年前娶她的时候，她是我们那一片最好看的姑娘，别人都说我李志远有福气。她跟我过了十一年，前七年围着早餐铺的灶台转，这四个月围着烟酒店的柜台转，没有一天真正松快过。

我张了张嘴，想说点什么，但喉咙像被人掐住了似的，一个字都挤不出来。最后还是王霞先开口，她没问我周建国的事，也没问发票的事，只是说了句：“年后要不把那个早餐铺的老板约出来聊聊？我看他那摊子后来也没盘出去。”

这话说得云淡风轻的，跟说她今天去菜市场买了一把青菜一样平常。但我知道她的意思——她是说，烟酒店这条路要是走不通，咱就回去干老本行。不丢人。

我往嘴里塞了一块排骨，嚼了嚼，咸了——她今天盐放多了。我没说出来，因为有些话不用说得太明白，就像有些账不用算得太清。我李志远三十六了，这辈子最大的本事就是揉面和看炉子，硬要去学别人坐店当老板，结果摔了个大跟头。但这个跟头摔得值不值，现在还不好说，因为王霞和闺女还坐在我对面，这个家还在，我还没到那种哭都哭不出来的时候。

吃完晚饭我去店里关了灯，锁了门。十二月的风硬得很，吹在脸上像刀子。我站在门口回头看了一眼睛——烟酒店的招牌是孟老板做好的，红色的底，白色的字，“志远烟酒”——当时我还觉得老板有心了，连我的名字都嵌进去了，现在想想，那不过是他急着出手，顺手做个人情罢了。

我往家的方向走了几步，又停下来。兜里的手机震了一下，掏出来一看，是刘总发的消息：“李总，税务这边我先扛着，你先把手头的单据整理好。另外，打听一下那个周建国在不在郑州，我这边有朋友可以帮忙找他。”

我没回这条消息。不是因为不想回，是因为我不知道怎么回。找周建国？怎么找？电话关机了，公司搬走了，他留给我的名片上那个地址现在连个门牌号都没有。我甚至开始怀疑，周建国这三个字到底是不是他的真名。这四个月里我跟他见过六次面，每次他都是开一辆黑色的大众迈腾，每次都穿不同颜色的夹克，倒是那块表从来没换过。现在回想起来，这些细节拼在一起，怎么看都像是做这行的人有意无意给自己留的后路。

走到小区门口的时候，保安老张叫住我，说他闺女从老家过来了，想买两瓶酒去看未来老丈人。我把他领到店里，给他拿了店里的招牌酒——一款百十块钱的本地酒，品质还说得过去，好喝不贵。老张掏钱的时候客气了几句，说便宜点，我说老张你拿吧，给你拿的就是进价，我这条街上谁都可以赚，你不行。他嘿嘿笑着走了，临走还说了句“李老板实诚”。

我把那几十块钱的零钱叠好，塞进柜台的抽屉里。抽屉的角落里放着孟老板留下的那个易拉罐做的烟灰缸，我一次都没用过，但也一直没扔。我说不上来为什么不扔，可能是留着提醒自己，有些事看着是那么回事，其实是另一回事。

回到家，王霞已经给闺女洗好了澡，娘俩挤在沙发上看动画片。我在玄关换了鞋，走到沙发跟前蹲下来，看着闺女的眼睛说：“姗姗，爸问你个事，你喜欢吃爸爸蒸的包子吗？”

闺女使劲点头。

我说：“那爸爸以后天天给你蒸包子，好不好？”

她说好，然后歪着脑袋想了想，说：“但是你以前早上起来得太早了，我跟妈妈还没睡醒你就走了。”

我说以后不会了，以后爸爸下午蒸包子，卖晚场的。

王霞在旁边没说话，但我看见她把脸转过去，抬手擦了一下眼睛。

半夜一点多，我翻来覆去睡不着，起来把店里的账本重新翻了一遍。这一次我不再看那些批发单、那些大客户的往来，只算零售账。四个月，零售流水十九万出头，毛利三万一千六，房租两万六，水电物业两千一，净赚两千五——对，四个月就两千五百块钱，平均一个月六百二十五块。

三十二万的转让费，按这个回本，我需要一百二十八个多月，将近十一年。十一年后我四十七，姗姗都上大学了。我把账本合上，在阳台点了根烟，看着对面楼上三三两两亮着的窗户。不知道那些亮着灯的窗户里面，住着的是跟我一样瞎折腾的人，还是早就看透了这门道的老江湖。

手机上刘总最后发来的那条消息还亮着：“我这边有朋友可以帮忙找他。”

我没回复，不代表我没动心。但话又说回来，就算找到了周建国又能怎样？让他出个证明，把事情说清楚？还是让他把这十二万七的酒钱吐出来？我想不明白的事情太多了，比如他到底有没有经销资质，比如那些酒的进货价究竟是多少，比如他是从一开始就计划只做四个月就跑路，还是中途出了什么变故。

这些问题就像烟圈一样，飘出来的时候看着是个圈，晃悠两下就散了，散了就再也抓不住。

烟灭了。我掐了烟头，走回卧室，王霞给我留了盏小夜灯。我爬上床，感觉到她在被子底下伸过手来，握住了我的手指头。她的手粗糙得很，指节粗大，指甲缝里常年嵌着洗不掉的黄——那是这么多年剥蒜、洗菜、揉面留下的印记。我反手握住她的手，使劲攥了攥，她闷声说了句“睡吧，明天再说”。

明天再说。多好的四个字。

明天再说吧，明天天气好就去把店里的烟重新码一码，明天有时间就去税务局问一下刘总那发票的事有没有补救的办法，明天有力气了就给早餐铺那个老板打个电话问问炉子还在不在。

今天就到这吧，三十二万买来的这四个月，值得不值得，我李志远说了不算。但烟酒店亏了，日子没亏；生意黄了，人在就行。

后院有灶台，手里有手艺，这就够了。

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