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港企大家乐跻身“广东老字号” 内地门店超180家
发布于 2025-11-17 17:24:04 作者: 赫淑
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大家乐(中国内地及澳门)行政总裁杨斌介绍品牌历史。通讯员 供图
中新网广东新闻5月23日电 (记者 郭军)知名港式连锁餐饮品牌——大家乐(中国内地及澳门)行政总裁杨斌22日在广州表示,时至今日,大家乐在内地已经开设超180家门店,未来将继续以“香港根、中国心”深耕大湾区。
2024年12月底,第一批“广东老字号”名单的揭晓备受瞩目。“大家乐”凭借深厚的历史积淀,成功斩获“广东老字号”殊荣。据介绍,1968年,大家乐始创于香港,由罗腾祥、罗芳祥、罗开睦,三位兄弟子侄一起联手创办。从1992年起,怀揣着对内地市场的无限憧憬与开拓决心,大家乐集团在深圳东门开设了内地首家门店。如今,早已成长为深深根植于大湾区街坊记忆中的“社区大食堂”,无论是学生时代的下午茶,还是家庭聚会中三代同堂享用的烧春鸡,抑或是儿童时期玩具上新带来的惊喜,这都承载着大家乐和大湾区街坊之间的深厚情谊。
5月22日,香港贸易发展局、广东外商投资企业协会、中国烹饪协会及广东省餐饮服务行业协会的嘉宾与市民们共同庆贺大家乐获得“广东老字号”称号。郭军 摄
22日,"广东老字号x社区大食堂"在大家乐位于广州的一家门店举行。香港贸易发展局、广东外商投资企业协会、中国烹饪协会及广东省餐饮服务行业协会的嘉宾亲临现场,市民们共同庆贺大家乐获得“广东老字号”称号。
大家乐能荣获“广东老字号”的称号,离不开其对餐品不断打磨的匠人精神。大家乐始终推陈出新,在招牌产品上不断寻求口味创新,尤其是旗下一哥焗饭系列。有街坊分享,“不少人第一次来大家乐,点的就是一哥焗猪扒饭”。
大家乐(中国内地及澳门)营运总经理蔡志刚介绍后厨管理制度及招牌产品制作过程。通讯员 供图
1968年,大家乐首家餐厅于香港铜锣湾糖街开业。而一哥焗猪扒饭作为招牌产品之一,从大家乐创立之初就陪伴着大家,是许多老顾客记忆里的经典美味。活动仪式当日,大家乐(中国内地及澳门)营运总经理蔡志刚向大家介绍后厨管理制度及流程后,大家乐特意向现场市民们开放后厨,和大家一起揭秘距今有50多年的两大招牌餐品的神秘面纱。(完)
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