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【公司信用等级】分享传统美食背后的创业故事

发布于 2023-11-14 04:10:40 作者: [db:作者]

谁能想到,10年前只是首届农展会活动之一的传统美食大奖赛,如今会成为永康最热闹最接地气的美食节,而且还是农展会的重头戏。参展户更是借着美食节的东风打响了知名度,实现了自己的创业致富梦。可以说,农展会美食节不仅是吃货的盛宴,更是“农创客”的创业舞台。十年农展会,见证的正是这样一个创业发展的过程。接下来红树叶财务带大家看看‘【公司信用等级】分享传统美食背后的创业故事’搞不懂的来看看吧
传统美食背后的创业故事不明白的一起跟小编看看吧!

永康市妇联作为美食节承办方,秉承“扶持女性创业、传承美食文化”的宗旨,不断创新,将传统美食元素融入扶持女性创业工程,将美食节打造成永康女性创业的一个品牌工程。效果也颇为明显,十年前,政府发放补贴邀请农村妇女参加美食节;十年后,大家争相报名,美食节展位供不应求。

美食是永恒的话题,一代代美食创业者前仆后继,一个个创业故事引人入胜。十年美食节,让我们看看熟悉的传统美食背后都有些怎样的创业故事。

        

“婆媳发糕”

从小山村走向大市场

2012年11月,花街镇枫坑口村一对婆媳抱着试试看的想法,以“婆媳发糕”的名称参加美食节。她们的“婆媳发糕”价格公道,8元一斤,不管生意多火,也不轻意提价。她们还在美食节现场设有供人免费品尝的发糕,让人先尝后买,吸引了很多人。

婆媳俩没想到,为期3天的美食节,生意超好,发糕根本来不及做,事先准备的200张名片也被索要一空。

美食节结束后生意更是一日比一日火。从这年冬天开始,媳妇金云飞天天做好发糕往城区各单位食堂、宾馆酒楼送。每天少则做50斤米的发糕,多则做上百斤米的发糕(一斤米可做两斤发糕),每天收入都不错。

整天在城乡间跑来跑去,金云飞曾想移到城区做发糕。但不少顾客说:“你们的发糕用米、白糖加三十里坑的清泉制作,而且是用柴火烧的,到市区做的话水质不一样,又是用煤气烧,品质肯定会受影响。”

金云飞觉得顾客说得在理,就建了同样用柴火烧的锅炉,扩大再生产。

发糕生意逐渐走上了轨道,腰包也鼓了起来。村里的妇女看着眼馋,纷纷上门取经。金云飞毫不保留、一五一十地向她们传授经验,“先将大米浸泡两三天,用水洗清后加入自制酵浆磨成糕浆,让

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