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【来源：滨州网】

滨州日报/滨州网讯9月20日，市政府新闻办召开“大开放、大改革、大发展，全面提升八大品质——亮进度”主题系列新闻发布会市海洋发展渔业局专场，记者在发布会上获悉，我市现在正积极申报“滨州盐田虾”国家地理标志产品保护商标，加大对“盐田虾”的流通管理，让群众做到“好虾不用挑 只看地理标”。

据介绍，盐田虾的生长环境盐度高于渤海湾海水盐度2倍左右，高盐度海水中病菌、敌害生物难以存活，形成天然的安全生长环境，也为盐田虾提供了充足的天然鲜活饵料和大水域活动空间，因此盐田虾的虾青素含量更高，虾肉纤维更为粗大，经过专业结构检测，盐田虾相较于淡水虾，其虾青素含量高1.65㎎/㎏，蛋白质含量高约14.43%，脂肪含量则低66.67%，因此受到大众的喜欢。

滨州市年产对虾达14.5万吨，其中盐田虾年产量约10万吨，对虾产量连续多年稳居山东第一，在产量上看我市产的虾是以盐田虾为主。盐田虾主要生长在大水面宽阔盐田，活虾上市的时间一般为8~10月，因为盐田虾是分批放苗，分批捕捞所以盐田虾的个头不会非常大，还会大小不一，盐田虾捕捞方式为定制网笼捕捞，虾在网笼中时间较长，所以几乎没有虾线。

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