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黑龙江经济网讯（李颖慧 记者 李宗英）开展专项整治食品安全领域漠视群众利益问题，黑河市工商局深入开展校园食品安全攻坚战，全力推进“明厨亮灶”创建工作。

该局联合教育，培训围绕以往学校（幼儿园）食堂监督检查中常出现的问题、容易存在的食品安全隐患，以及曝光的食物中毒事件典型案例，结合《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，对如何落实食品安全主体责任、合理设置布局食品处理区、有效清洗消毒餐饮具、建立健全食品进货查验记录等问题进行解读培训。下发《黑河市市场监督管理局 黑河市教育局关于学校（幼儿园）食堂 “明厨亮灶”创建工作的通知》，强调“明厨亮灶”工作的创建目标和具体要求，打造“明厨亮灶”的方法、步骤，实施“明厨亮灶”后的效果等内容。

通过培训，增强了食品安全管理人员的食品安全知识和增责任意识、法制意识、风险意识，对学校（幼儿园）食堂“明厨亮灶”创建工作的推进起到了积极的作用。

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