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开了个茶店如何做账呢?
发布于 2024-05-15 01:06:39 作者: 杨向彤
注册公司是创业者必须面对的任务之一。虽然这个过程可能会有些复杂,但是只要你按照规定进行操作,你的企业就可以合法地运营。所以接下来,主页将带大家认识并了解茶发票怎么做账,希望可以跟你目前的困境指引一些方向。
- 1、开了个茶店如何做账呢?
- 2、你好!我老板在投资茶餐厅,准备让我做账,请教老师这茶餐厅应如何做账?有没有做账的具体操作流程,发给我
本文提供以下多个参考答案,希望解决了你的疑问:
开了个茶店如何做账呢?

最佳答案餐饮业怎么做帐的
(1)餐饮业做账流程:
首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法。
1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 煤气,可记入“营业费用--燃气费”。
2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。 一般情况,工资要先计提。
4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。
5.窗帘、地毯,处理方法,与我的想法想同。
6.入库时,分录:
借:主营业务成本/原材料/库存商品 贷:应付帐款--**公司
付款时:
贷:应付帐款--**公司 贷:银行存款/现金
不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用。
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(2)餐饮业会计分录:
1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等),费用分部门记就行了,月底汇总销售成本,提折旧、提税、出报表,买发票,基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账 借:原材料
贷:现金(或银行存款)
3、根据制作间领料出库单入账 借:营业成本 贷:原材料
4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账 借:营业成本(红字) 贷:原材料(红字)
5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数) 借:本年利润 贷:营业成本
6、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。 借:营业成本 贷:原材料
餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)
取得营业收入时: 借:现金\银行存款 贷:主营业务收入
购买材料\支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金
月末结转成本费用时:
借:本年利润 贷:营业费用 月末结转营业收入: 借:主营业务收入 贷:本年利润 结转本年利润: 盈利时:
借:本年利润 贷:利润分配 亏损时: 借:利润分配
贷:本年利润
下月初去税局报税:
是以利润*相应税率申报缴纳。
(3)餐饮业成本核算:
日常成本核算的主要程序是:
1、厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前,补货的必须在当天下午2点以前,由各厨房领班填制《市场物料申购单》,经厨师长审核后,报餐饮部经理批准,交采购员按照要求组织进货,一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收,并由餐饮部派厨师监督验收质量,如有不符合要求,必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》,每天营业终后加计《厨房原材料验收单》,填制《厨房原材料购入汇总表》。
2、厨房到仓库领用的原材料(干货、调味品、食品等),由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》,报厨师长审批后,凭单到仓库领取,仓库保管员审核手续齐全后,按单发货,每天营业结束后加计《仓库领用单》,填报《餐饮原材料领用汇总表》。
3、每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点,并填制《厨房原材料盘存日报表》,由厨师长审核后进行汇总。
4、餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》,填制《酒水进销存日报表》。
5、财务日审员根据夜审报表,填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。
6、成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》,于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析,堵塞浪费现象。
7、先把你的所有费用加在一起,如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起,再看你选择店面的地理位置,如果是市内繁华地段东西就会稍贵些,地段差一点就便宜些,这你要自己考虑。之后看你的菜价,菜的原材料是多少钱,能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天,就是你一天的费用,再看你买多少菜才能达到这个数,剩下的就是你的纯利润! 8、餐饮业成本,大致有以下几例公式:
本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量))
毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100% 销售价格=原料成本/(1-毛利率) 销售价格=原料成本+毛利额
或
销售价格=原料成本*(1+加成率) 或
销售价格=原料成本+加成额
加成率=毛利率/(1-毛利率) 毛利率=加成率/(1+加成率)
原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价) 净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量 净料单价=净料价值/净料数量。
你好!我老板在投资茶餐厅,准备让我做账,请教老师这茶餐厅应如何做账?有没有做账的具体操作流程,发给我
最佳答案茶餐厅应如何做账?
与一般小企业一样的,主要是建账、记账和报表。
建账:
1)准备会计账簿(现金日记账、银行存款日记账、明细账和总账),如果没有到银行开设账户,银行存款日记账可以不设。明细账不一定涉及所有总账科目,可以按需要设置一部分即可。
2)准备会计凭证、原始凭证(收据等)。
3)设置可能用到的会计科目。可以参考餐饮业科目,主要有:
现金,核算酒店库存现金,找数备用金和零用金备用金。根据收付凭证,按照业务发生顺序,逐日登记。
银行存款
应收账款
其他应收款,可按不同债务人设置明细科目。
存货, 制作用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、茶、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。按不同类、品名设明细账,定期盘点。
固定资产
累计折旧
应付账款,按不同单位户名分别设立明细账。
应付职工薪酬
应付税费
其他应付款,员工社保也在此科目核算。
实收资本,按投资者户名设明细账。
本年利润
利润 分配
主营业务收入
主营业务成本
营业税金及附加
销售费用
管理费用
营业外收入
营业外支出
4)依据业务和票据编制会计凭证,依据会计凭证登记明细账和总账,依据总账或科目平衡表编制会计报表。
有没有做账的具体操作流程?
主要是报销记账流程和收入记账流程,这是经营的主要内容。
报销记账流程:
经办人填写报销单等单据——老板审批——出纳付款——会计编记账凭证——出纳登记日记账——会计登记明细账或总账——期末结转——出报表——装订凭证、归档
收款记账流程——收款人(或出纳)填写收入单等——出纳收款——出纳开发票(如果需要的话)——出纳登记日记账——会计编制记账凭证——会计登记明细账或总账——期末结转——出报表——装订凭证、归档
如果没有专职会计和出纳,可以兼职,但会计和出纳不能为同一人。
大致就这些吧,希望能帮到你。
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