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年底老板请客聚餐,6个人点了7菜1主食,网友:今年肯定没挣到钱

发布于 2025-05-09 14:18:03 作者: 权雪翎

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#冬日美食季#随着农历新年的脚步越来越近,一些小单位和小公司基本也没有了什么业务,因此开始陆陆续续的给员工放假,也好让辛苦一年的员工能够回家过个好年。

我们公司一共9个人,有3个因为家在外地,上周就已经提前放假回家了!今天也是我们年前最后一天上班,主要是关闭门窗和切断电源、水源等,做好放假关门期间的安全防范。

中午按照每年的惯例,老板要请我们吃顿“过年饭”,也算是对员工一年辛苦付出表示一下感谢。

接下来就请大家看看,中午老板请客点的这7菜1主食,很多人都觉得:“老板今年效益一般,估计是没挣到钱”。

1.杏鲍菇韭菜炒鸡蛋

这种做法估计是这家饭店的创新菜,杏鲍菇切成片以后用油炸至金黄,然后搭配韭菜和鸡蛋一起炒,吃起来杏鲍菇入口还咯吱咯吱的,加上韭菜清香和鸡蛋的香,属于一道不错的快手小炒菜。

2.凉拌大拉皮

拉皮是东北饭店里点击率颇高的凉菜,基本只要是东北菜馆就会有这道菜。

这家饭店的凉拌拉皮搭配的青菜是秋葵,因为现在秋葵的价钱比较高,因此这道菜卖到了38元一盘。

秋葵的粘糊加上拉皮的劲道爽滑,吃起来清凉解腻,这道凉菜还是非常不错的。

3.三鲜焖子

大连的一道地方特色菜,基本上在大连开饭店,这道菜在菜牌上都会有,大家不知道点什么菜时,一般都会选择来上这么一道。

三鲜焖子是把地瓜淀粉做的焖子拍上干淀粉,然后入油锅中煎炸至表皮起一层酥脆的硬壳,然后再回锅搭配扇贝肉、鱿鱼和海参炒至而成的。

一般三鲜焖子里还会加上芝麻酱和蒜泥,这样吃起来鲜香味美,属于街头小吃的升级版。

4.芹菜鸡蛋炒粉

老板让大家点菜,谁也不好意思点贵的菜,因此大家都找菜牌上家常一些,便宜一点的菜来点。

芹菜肉沫鸡蛋炒粉条,这道菜有点类似川菜蚂蚁上树的意思,粉条柔韧滑溜,还带着鸡蛋或肉沫的香,一点芹菜正好解了这道菜的腻,给这道菜带来一丝芹菜的清香。

5.清肺小炒

木耳都说有“清肺”的作用,因此一般饭店里带木耳的菜都会起个“清肺”之类的菜名,这道菜也是如此。

木耳、荷兰豆、山药和虾仁搭配在一起炒,清淡爽口不油腻,山药吃起来脆脆的,属于比较清淡的一道小炒。

6.酸菜鱼

酸菜鱼和水煮鱼这些年可以说是已经火遍大江南北,即使不是川菜馆大多数饭店也多有经营这道菜的。

酸菜鱼的鱼片鲜嫩爽口,加上酸酸辣辣的汤,吃起来舒服惬意,这道菜最后连汤都没剩,据说是用清江鱼做的,不过没有看到鱼头和鱼骨不好断定。

7.烤羊腿

这是老板今天点的一道大菜,也是一桌菜中最贵的一道,这条羊腿198元,不过看上去也没有多少。

羊腿的外皮烤的脆脆的,里面的油脂也都被烤出来了,吃起来有羊肉串的香味,但是要比羊肉串过瘾。

8.韭菜盒子

韭菜盒子在北方特别受欢迎,尤其是一些小姑娘特别喜欢拿它当主食,因此北方很多饭店的主食里都会看到韭菜盒子的存在。

这家饭店的韭菜盒子里面除了鸡蛋和韭菜外,还加了虾仁和几粒海参丁,因此吃起来有点小惊喜。

今天的这一桌菜

单位今年确实效益下滑的厉害,有接近小半年没什么活,不过老板放假前请大家吃顿饭是情义,因此虽然他让大家随便点,但是别人请客不点贵菜是规矩,因此大伙基本都是照菜单上便宜的来点。

聚餐吃得是情义和缘分,这跟菜的贵贱没有关系,而且没人喝酒,这几个菜最后也没有吃了,大家觉得遇到这样的老板算不算一件“幸事”呢?

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